История одного оформления
Лето — как всегда загруженная пора. Много свадеб, много работы. Иногда бывает, просыпаешься утром в четверг, а лечь спать можешь только в субботу вечером. И вся бригада работает в таком режиме. Но ничего, привыкли.
Пятница, 13 июля 2012 года. На субботу принято 8(!) заказов. Вся команда трудится, идут последние подготовки и сборы. Офис похож на муравейник в разгаре дня. Менеджеры делают финальные проверки по готовности, кладовщик грузит декораторов, флорист собирает букеты для невест, декораторы проверяют мешки с инструментами, запасаются крепежными и расходными материалами. Работа кипит.
Где-то около 6 вечера раздается звонок – у ребят на следующий день свадьба, и они срочно ищут хорошее, качественное оформление зала. Мы в шоке. Ситуация, прямо скажем, критическая. Объективно говоря, найти оформление меньше чем за сутки до праздника практически не реально. А еще, чтобы это была не абы какая ерунда – где-то на грани фантастики.
К счастью, им повезло, что они позвонили нам. Скорость реагирования и гибкость в любых ситуациях – одно из наших ключевых преимуществ. Быстро соображаем, кто из менеджеров может освободиться и принять этот заказ, через час уже встречаемся в ресторане. На прямой связи с кладовщиком решаем, какие изделия можно сделать. Невеста хочет оформление в сиреневом цвете. Крайне популярное решение того года. Желания, прямо скажем, для такой ситуации не шуточные: оформление стола и фона за молодыми, цветочная композиция, шарики с гелием. Находим все на складе, будем делать 100% как она хочет. Как хорошо иметь в такой ситуации большой склад с различными тканями и шарами.
Столь срочное изготовление цветочной композиции точно стало бы большой проблемой, если бы у нас не было холодильника с цветами под розничную торговлю.
Кое-кто в этот день точно остается без сна. Оперативно собираем все материалы, выделяем ресурсы, отправляем декораторов на ночные работы. За ночь будут сделаны украшение зала тканью, и изготовлены гелиевые шары. Цветочную композицию привезем на следующий день незадолго до начала мероприятия. Цветы все-таки более прихотливы, поэтому их лучше из холода раньше времени не доставать. Вот таким получился украшенный в ночи зал ресторана Рубин. Невеста осталась довольна.
